会員制クラブ「Soho House Tokyo」寿司スタッフメンバー募集

Soho Houseは、クリエイティブ業界で活躍する人々のための会員制ライフスタイルクラブです。 ロンドンで誕生したSoho Houseは、現在では世界各国へと展開しており、ホスピタリティ、コミュニティ、カルチャーが融合した独自の空間を提供しています。各Houseには、客室、レストラン、ワークスペース、イベントスペースなどが備えられており、メンバー同士の交流を促し、新たな出会いやコラボレーションが生まれる場となっています。 そしてこの春、Soho Houseは日本初となる拠点を、東京・表参道の新しいビル「Grid Tower」にオープンいたしました。 現在、オープンに向けて、より国際色豊かで多様性に富んだチームづくりを進めております。 さまざまなバックグラウンドやグローバルな視点を持ち、温かくクリエイティブでコミュニティ志向の環境づくりに情熱を持って取り組んでいただける方を歓迎しています。 ホスピタリティや人とのつながり、カルチャーに関心があり、世界中のメンバーが集うインスピレーションに満ちたコミュニティの一員として活躍したい方からのご応募を、心よりお待ちしております。 ■ 募集ポジション（Food & Beverage） 【Kitchen】 ・寿司 Demi Chef ・寿司 Commis Chef ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 仕事内容 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ◆寿司 Demi Chef 寿司シェフおよびChef de Partieを補佐し、仕込み、調理、衛生管理、在庫管理を担当します。寿司や刺身の調理、魚介類の下処理、盛り付けなどを自立して行い、品質基準および食品安全基準を遵守しながら業務を遂行します。また、必要に応じてCommis Chefの指導・育成を支援します。 ◆寿司 Commis Chef 寿司シェフの指導のもと、基本的な調理補助や仕込み、衛生管理、在庫管理を担当します。魚介類や寿司ネタの下処理、シャリの準備、盛り付けなどを通じて寿司調理の基礎を学び、食品安全基準およびレシピを遵守しながら業務を行います。

・国際的な環境を楽しめる方 ・食・ドリンク・ホスピタリティへの情熱がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・スピード感のある環境で柔軟に対応できる方 ・英語対応可能な方歓迎（必須ではありませんが、英語でのコミュニケーションが発生する環境です） ・寿司 Commis Chef は未経験の方でも歓迎いたします！

正社員

※試用期間3ヶ月／待遇変更なし

Soho House Tokyo 住所：東京都港区南青山3丁目8番35 Grid Tower 交通：東京メトロ「表参道駅」より徒歩4分、「外苑前駅」より徒歩7分

月給 (29万円～)

◆寿司 DemiChef：月給31万円～ ◆寿司 Commis Chef：月給29万円～ ※経験考慮・インセンティブあり ※賞与・昇給制度あり

・1ヵ月単位の変形労働時間制（平均週40時間） ・前月作成のシフト表により決定 ・オペレーション状況を踏まえ、適切な人員配置を実施 国際的なクラブ運営のため、時間帯は多様ですが、 チーム全体のコンディションを重視したシフト設計を行います。

・月10日休み（年間休日120日） ・有給休暇 ・特別休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業制度 ・介護休暇制度 ・ボランティア休暇制度 パフォーマンスを最大化するため、休息と成長の両立を重視しています

・昇給あり（評価制度に基づく） ・賞与、インセンティブあり（会社・個人業績に基づく） ・社会保険完備 ・通勤交通費支給（規定あり） ・スタッフダイニング完備（食事支給あり） ・シャワー室・休憩室・仮眠室完備 ・制服貸与 ・ポジションに応じてメンバーシップ付与 ・社内公募制度 ・海外ハウスでのクロストレーニング機会 ・社員紹介制度／表彰制度

▼選考の流れ

【STEP1】MyBRANDSよりエントリー 【STEP2】書類選考 【STEP3】面接（1回または2回）

▼面接の場所

表参道 ※オンラインも可能

就業場所における屋内の受動喫煙対策：敷地内禁煙。喫煙可能区域での業務なし