【ブルーボトルコーヒー】調理スタッフ｜北砂ファクトリー

Blue Bottle Coffee｜ブルーボトルコーヒー

年収 280万円〜

東京都江東区

飲食・フード・小売｜その他

更新日 2026/07/31

募集要項

会社について

仕事内容

ブルーボトルコーヒーでは、東京と京都の二拠点で、菓子製造・調理を行い、全店舗にお届けをしています。セントラルキッチンのスタッフはブルーボトルコーヒーの美味しいフードが生まれる瞬間に立ち会える貴重なポジションです。シーズン毎のメニュー変更やレシピのアップデートなどはもちろん、チームで協力しながら製造、仕分け、出荷と全ての工程に携わることができます。ご自身の成長意欲とともに、お任せするお仕事の範囲や製造のスキルも広がっていく環境です。＜具体的なお仕事内容＞・レシピに従った菓子製造・調理作業（旬な食材を使用したクッキーやパウンドなどの菓子、パイやスープなどのカフェフードメニューなど）・常にガイドラインに沿った安全な衛生管理に責任を持つ・メニューに使用する食材の把握及び適切な保管・食材・資材の発注業務、適切な在庫管理・梱包作業・店舗への配送チェック等の出荷管理・ホスピタリティをもって全てのメンバーと接し、チーム全体がスムーズに作業できるようなアクションの提案・実行・リーダーと協力し、部署を跨いだコミュニケーションをスムーズに行う試食会やクオリティチェックを通して、より良い菓子・カフェフードメニューを製造するための工程を提案するなど、個人・チームとして成長できる環境です。また、ブルーボトルコーヒーの一員としてコーヒーに関する勉強や、コーヒーの抽出に関して学ぶこともできます。

求める人材

・様々な場において効果的にコミュニケーションを取ることができる方・新しい変化や課題に対しても前向きな姿勢を持ち、粘り強く対処することができる方・情報が完全に揃っていない場合でも、経験を活かし適切な判断を下すことができる方・美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方＜必須経験＞製菓製造、もしくは飲食店などでキッチン経験がある方＜優遇スキル＞発注などの店舗運営に関わる業務経験がある方私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です！コーヒー業界の中でも、最も才能豊かで、思いやりを大切にし、仕事に対して勤勉である、と自信を持って言えるブルーボトルのチームに、あなたがジョインしてくださる事をお待ちしております。

経験必須

雇用形態

正社員

※ 試用期間6ヶ月（待遇に変更なし）

勤務地

東京都江東区北砂3-3-14

都営新宿線西大島駅駅より徒歩8分

給与

年収 (280万円～)

※経験者優遇 / 応相談交通費支給（社内規程に準ずる、月上限8万円まで）昇給有（評価期間1年に1回）

月給20万以上

勤務時間

シフト制

シフト勤務残業少なめ

休日/休暇

・月10日休み・有給休暇有（入社半年後に付与）・特別休暇制度有・育児休暇制度有私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。

福利厚生

・週に1回、コーヒー豆の支給有・従業員割引有（コーヒードリンク無料、フード割引など）・制服貸与（エプロン、白衣）

年間休日120日以上

応募方法

▼選考の流れ

【STEP1】応募書類による書類選考【STEP2】面接【STEP3】内定 ※ 入力された情報にて書類選考を行ないますので､登録情報は正確に入力してください ※ 入社日はご相談にも応じますので、お気軽にお問い合わせください ※ 応募の秘密は厳守します

受動喫煙対策

就業場所における屋内の受動喫煙対策：敷地内禁煙。喫煙可能区域での業務なし