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世界120カ国以上で愛されているスイス発プレミアムチョコレートブランド

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21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、バンコクなどに事業展開している。

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、バンコクなどに事業展開している。

Soho Houseは、30年前ににロンドンで誕生した会員制のソーシャルクラブで、クリエイティブ業界で働くプロフェッショナルのための交流の場を提供することを目的に設立しました。最初の施設は、ロンドンのソーホー地区にある小規模なタウンハウスで、アーティスト、デザイナー、映画製作者など、クリエイティブな分野で活躍する人々が集う場所としてスタートしました。その後、Soho Houseは急速に成長し、ニューヨーク、バルセロナ、香港、イスタンブールなど、世界中に拠点を展開。現在では世界50ヶ所で、ホテル、レストラン、スパ、ワークスペースなど多彩な施設を備えた複合型の会員制クラブとして展開し、会員数は世界中で23万人になります。SoHo Houseは、洗練されたデザイン哲学のもと、会員同士の自然なつながりを生み出す空間づくりを大切にしています。施設内では、会員限定の年間約150ものイベントやワークショップなどが開催され、クリエイティブなアイデアを共有し、コラボレーションを生み出す場として機能しています。また、会員制度は、単なるステータスではなく、創造性を育むコミュニティの一員としての価値を提供することを重視しています。

Soho Houseは、30年前ににロンドンで誕生した会員制のソーシャルクラブで、クリエイティブ業界で働くプロフェッショナルのための交流の場を提供することを目的に設立しました。最初の施設は、ロンドンのソーホー地区にある小規模なタウンハウスで、アーティスト、デザイナー、映画製作者など、クリエイティブな分野で活躍する人々が集う場所としてスタートしました。その後、Soho Houseは急速に成長し、ニューヨーク、バルセロナ、香港、イスタンブールなど、世界中に拠点を展開。現在では世界50ヶ所で、ホテル、レストラン、スパ、ワークスペースなど多彩な施設を備えた複合型の会員制クラブとして展開し、会員数は世界中で23万人になります。SoHo Houseは、洗練されたデザイン哲学のもと、会員同士の自然なつながりを生み出す空間づくりを大切にしています。施設内では、会員限定の年間約150ものイベントやワークショップなどが開催され、クリエイティブなアイデアを共有し、コラボレーションを生み出す場として機能しています。また、会員制度は、単なるステータスではなく、創造性を育むコミュニティの一員としての価値を提供することを重視しています。

Soho Houseは、30年前ににロンドンで誕生した会員制のソーシャルクラブで、クリエイティブ業界で働くプロフェッショナルのための交流の場を提供することを目的に設立しました。最初の施設は、ロンドンのソーホー地区にある小規模なタウンハウスで、アーティスト、デザイナー、映画製作者など、クリエイティブな分野で活躍する人々が集う場所としてスタートしました。その後、Soho Houseは急速に成長し、ニューヨーク、バルセロナ、香港、イスタンブールなど、世界中に拠点を展開。現在では世界50ヶ所で、ホテル、レストラン、スパ、ワークスペースなど多彩な施設を備えた複合型の会員制クラブとして展開し、会員数は世界中で23万人になります。SoHo Houseは、洗練されたデザイン哲学のもと、会員同士の自然なつながりを生み出す空間づくりを大切にしています。施設内では、会員限定の年間約150ものイベントやワークショップなどが開催され、クリエイティブなアイデアを共有し、コラボレーションを生み出す場として機能しています。また、会員制度は、単なるステータスではなく、創造性を育むコミュニティの一員としての価値を提供することを重視しています。

Soho Houseは、30年前ににロンドンで誕生した会員制のソーシャルクラブで、クリエイティブ業界で働くプロフェッショナルのための交流の場を提供することを目的に設立しました。最初の施設は、ロンドンのソーホー地区にある小規模なタウンハウスで、アーティスト、デザイナー、映画製作者など、クリエイティブな分野で活躍する人々が集う場所としてスタートしました。その後、Soho Houseは急速に成長し、ニューヨーク、バルセロナ、香港、イスタンブールなど、世界中に拠点を展開。現在では世界50ヶ所で、ホテル、レストラン、スパ、ワークスペースなど多彩な施設を備えた複合型の会員制クラブとして展開し、会員数は世界中で23万人になります。SoHo Houseは、洗練されたデザイン哲学のもと、会員同士の自然なつながりを生み出す空間づくりを大切にしています。施設内では、会員限定の年間約150ものイベントやワークショップなどが開催され、クリエイティブなアイデアを共有し、コラボレーションを生み出す場として機能しています。また、会員制度は、単なるステータスではなく、創造性を育むコミュニティの一員としての価値を提供することを重視しています。

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