マーサーブランチ 六本木|料理長

当社は、社員とその家族を大事しています! ライフイベントや、将来の目標に合わせて 多様な待遇・働き方ができます。

給与
月給 35-45
勤務地
東京都 港区
雇用形態
正社員
更新日 : 2026年9月8日

仕事内容

募集職種 < 飲食・フード・小売 >

料理長として活気溢れるオープンキッチンでの調理や仕込みと、料理長として現場のオペレーション管理メニュー開発、スタッフの教育など、現場を統率しクオリティーの高い料理提供ができるチーム作りをお願い致します。 ■MERCER OFFICE株式会社について  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 平均年齢29歳、20~30代を中心に幅広い年代のスタッフが活躍しています。飲食が好きで探求心が強い仲間の集まり。常にアンテナを多方面に張りながらスタイリッシュな『飲食店』『飲食人』を目指し、何よりも自分たちが楽しみながら様々な目標に向かって走り続けています。これまでの経験よりも""あなたらしさ""を重視。だからこそ、アパレル・ホテル・ジュエリー販売などスタッフの前職は様々です!笑顔で働ける環境づくりに力を入れているのでスタッフ同士が助け合い、互いをフォローできる関係ができています。安心して飛び込んできてくださいね。

求める人材

【大切にしているのは、人間力。】 「人柄」・「意欲」を重視した採用をしています。 <歓迎> ■経験を活かして即戦力として活躍したい方 ■当社の理念に共感してくれた方 ■チームとして働きたい方 ■新しい環境で挑戦してみたい方 ■マネジメント経験のある方 ■将来独立を考えている方 ■将来的にキャリアアップを目指したい方 ■清潔感・衛生面に気を付けられる方 ■世の中の流れにアンテナを張り、質の高い生活スタイルを意識している方 ■技術力も大切ですが細やかに気遣いなどの配慮ができる方 ■人と人の調和を保ち、心地よい空気をつくれる方 ■キャリアアップについて  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「サービスや料理のクオリティをもっと高めたい!」「スタッフと目線を合わせて、一緒に成長していきたい!」そんな想いから、新しい人事評価制度を導入しました! ●技術面(スキル)での評価 ⇒職種やポジションごとに、レベル分けをしています。細かい評価項目に合わせて、役職者でじっくり時間をかけて評価を行います。一人ひとりのスキルや、キャリアプランに合わせて目指すべき姿や、やるべき事を明確にしていきます。 ・年2回の査定により、昇格・昇給が可能です ※基本給にプラスして「能力給」が支給されます。 ●マインドスキルでの評価 人間力・チームワークなど技術面だけでは判断できない仕事への向き合い方などで評価しています。 *会社の求める人物像に合っているか。 *チームや事業に還元できているか。 *積極的に取り組みを行っているか。 *業態・今後の店舗拡大に意欲的に興味を持てているか。 などの評価項目に沿って、査定・賞与を支給しています。 また、定期的な1on1面談とフィードバックをしっかり行うことで社員の成長をサポート、キャリアアップの後押しをしています。

給与・福利厚生

給与

月給 35万円~45万円

※経験・能力・前職の給与を考慮して決定します。 ■昇給あり(年2回) ∟明確な評価基準による昇給制度! スキル・マインド(人間性)の2軸にて査定。会社の求める人物像など、どこを目指せば良いのかを見える化! ■賞与あり(年2回/2月、8月) ■交通費全額支給 ■役職手当 ■勤続功労金制度(入社3年→3万円/入社5年→5万円/入社10年→15万円) └入社後3年、5年、10年の節目を迎える社員を対象に、これまでの多大なる貢献を労い、今後の勤務に新たな活力やさらなる成長への糧となることを目的として報奨する制度です。 ◆支払い方法:月1回 ◆交通費:全額支給

勤務時間

シフト制:週5日/1日7時間以上 ※時間帯応相談、詳細は面接時にお伝えいたします。

休日/休暇

・年間休日107日以上 ・完全週休2日制(月8日以上) ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・有給休暇 ・産前・産後、育児休暇 《有給休暇を利用して長期休暇もOK!》 例えば… ・夏季 ・冬期 ・リフレッシュ など、様々な機会で利用できます!

福利厚生

・社会保険完備 ・社員割引制度 ・賞与あり(年2回 2月/8月) ・交通費全額支給(バイク・車通勤でも支給) ・制服・エプロン支給 ・海外研修(NY・LAなど実績あり) ・社内イベント(BBQ・新年会・食事会) 【長期で働くほど、特典が沢山!!】 ◆勤続功労金制度 入社後3年、5年、10年の節目を迎える社員を対象に、これまでの多大なる貢献を労い、今後の勤務に新たな活力やさらなる成長への糧となることを目的として報奨する制度です。 ・入社03年 ⇒3万円 ・入社05年 ⇒ 5万円 ・入社10年 ⇒ 15万円 ◆結婚・出産お祝い休暇&給付金 社員の慶事を会社がお祝いする制度です。 ・結婚時⇒2万円 特別休暇 2日 ・出産時⇒2万円 特別休暇 1日 ◆出産手当金 出産のために会社をお休みした際、会社を休んで給与が支払われなかった日に対して、出産手当金が健康保険から支給されます。 ◆育児休業給付金 出産手当金の産後休暇を終えてから、育児休暇に入られた場合、休んだ日について雇用保険から給付金がもらえます。 ◆出産一時金 妊娠4か月以上で健康保険に加入している本人または扶養家族が出産した場合、一児につき42万円が支給されます。

その他手当あり 研修制度あり

勤務地

〒 106-0032

東京都港区 六本木4-2-35

UrbanStyle六本木三河台1F

雇用形態

正社員

※ 試用期間2ヶ月(待遇に変更なし)

応募方法

▼選考の流れ

【STEP1】応募書類による書類選考 【STEP2】面接 【STEP3】内定 ※ 入力された情報にて書類選考を行ないますので、登録情報は正確に入力してください ※ 入社日はご相談にも応じますので、お気軽にお問い合わせください ※ 応募の秘密は厳守します

受動喫煙対策

就業場所における屋内の受動喫煙対策:敷地内禁煙。喫煙可能区域での業務なし

法人名

MERCER OFFICE株式会社

設立

2007年

代表者名

羅 直也

資本金

49,000,000円

業務内容

カフェ、レストラン、ベーカリー、バーなどの飲食店経営や、菓子・食品の製造・販売

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